Контактная информация
Официальный сайт: | |
Телефон: | +7 (812) 900-90-12 |
Адрес: | Садовая улица, 12 |
Тип: | Рестораны |
Кухня: | Паназиатская |
Особенности: | с Живой музыкой, с Пивоварней, с Терассой |
Такого Петербург еще не видел:
1000 квадратных метров, 3 пивоварни, 5 баров: welcome bar, craft bar & restaurant, whisky bar, cocktail bar, hookah bar - всего 450 посадочных мест.
Бюджет на строительство составил 3,5 млн евро.
Все это находится во дворце Шувалова, принадлежащем историческому фонду Петербурга.
Стиль индустриального лофта в дизайне и атмосфера постапокалипсиса сочетаются с элементами исторического наследия, охраняемого КГИОП. Полное безумие!
«Безумный MAX» - это нестандартный подход к модной сегодня крафтовой культуре. Это концепция гастрономических приключений - сочетание fusion-кухни, gastro-закусок в стиле фингерфуд и стритфуд с разнообразным крафтовым пивом.
Такая концепция позволяет каждому посетителю создать собственные уникальные сеты для дегустации и получить новые гастрономические ощущения. Виртуозная подача и неожиданные сочетания вкусов удивят даже гурманов.
Цель - это поиск новых горизонтов, выход за рамки обычного, а не просто «поесть-попить-бизнес-ланчи» (которые, кстати, тоже есть). И если считается, что в Петербурге уровень гастрономических стандартов и культуры потребления алкоголя очень высок, то мы задаем новую планку! Критик Борис, посетивший ресторан после технического открытия, в коротком обзоре десять раз назвал нас «безумными»!
Для реализации проекта создали команду-мечту! Fusion-кухня от шеф-повара Романа Трусова, президента Международного поварского альянса. Безумный пивной крафт сварен непревзойденным пивоваром Виктором Соболевым. Коктейльная карта разработана легендарным Василием Зарьковым, миксологом бара «812». Интерьеры постапокалипсиса создавала Наталья Михайлова, а безумный брендинг подан той самой Студией Александра Лебедева.
Официальный сайт: | |
Телефон: | +7 (812) 900-90-12 |
Адрес: | Садовая улица, 12 |
Тип: | Рестораны |
Кухня: | Паназиатская |
Особенности: | с Живой музыкой, с Пивоварней, с Терассой |