Контактная информация
| Официальный сайт: | |
| Телефон: | +7 (812) 407-89-87 |
| Адрес: | улица Декабристов, 57 |
| Тип: | Рестораны |
| Кухня: | Авторская, Армянская, Вегетарианская, Европейская, Итальянская, Русская |
| Цель: | для Свадьбы |
Фото
Ресторан "Aznavour"
«Aznavour» - ресторан авторской кухни в сердце Петербурга, в непосредственной близости от Мариинского театра. Уютный и безукоризненно стильный, ресторан подойдет как для обеда в кругу семьи или друзей, так и для корпоративного или частного мероприятия.
Меню специально для заведения разработал член Национальной Гильдии шеф-поваров Серж Петросян. Ресторан назван в честь культового французского шансонье с армянскими корнями Шарля Азнавура, одинаково горячо любимого как в России, так и в Европе, поэтому основу меню составляют «четыре кита»: французская, армянская, русская и итальянская кухни.
Меню ресторана «Aznavour» подкупает тем, что абсолютно все блюда здесь - собственного производства, приготовленные по аутентичным рецептам. Домашние сыры (например, моцарелла, буррата и сулугуни), соленья, рыба-шеф посола, мясные и куриные колбаски и купаты, паста ручной работы, домашний хлеб (чиабатта, мультизлаковый и бездрожжевой). Даже привычные классические блюда в «Aznavour» отличает авторская подача и видение: например, винегрет готовится с домашней бужениной; сельдь под шубой заправлена не майонезом, а специальным соусом на основе сливок.
Для ценителей мяса - большой выбор стейков: рибай зернового откорма, стриплойн, т-бон, тендерлойн и другие, а также блюда на настоящем мангале - мясо, птица, рыба. В меню есть и вегетарианские блюда. Ресторан отдает предпочтение надежным локальным производителям и фермерским хозяйствам, поэтому цены в меню остаются на очень демократичном уровне.