Ресторан "Jamie's Italian"

Кухней ресторана управляет известный шеф Маттео Лаи, итальянец по происхождению, за плечами которого открытие Jamie`s Italian в Санкт-Петербурге.

Основа меню - это известные блюда итальянской кухни разных регионов в авторской интерпретации Джейми Оливера, приготовленные по фирменным рецептам, но без лишнего пафоса. Важные особенности семейных ресторанов Jamie’s Italian - это открытая кухня, а также прилавки с антипасти и свежеприготовленной домашней пастой. Каждый день гостей ресторана ожидают специальное предложение в меню и новые авторские коктейли в баре.

Концепция ресторанов «Джеймис Италиан» предусматривает использование местных продуктов, вот и в данном случае, известная на весь мир «счастливая курица» выращивается на ферме под Санкт-Петербургом с соблюдением самых высоких экологических стандартов.

«Джеймис Италиан» - это шумные семейные рестораны, в которых детям уделяется особое внимание, поэтому здесь представлено специальное детское меню в виде диафильма с фотографиями, рассматривание которого само по себе является занимательным аттракционом. Главная особенность ресторанов «Джеймис Италиан» - самый тщательный отбор продуктов. Фермерское мясо и рыба, сезонные овощи, домашняя паста, лучшие сорта оливкового масла, яйца free-range (от куриц свободного выпаса), колбасы без глютена, минеральная соль. Именно поэтому «Джеймис Италиан» отличает и фирменная подача блюд. Антипасти сервируются на деревянных досках, которые изготавливаются из древесины корабельной сосны вторичного использования. Их делает давний друг Джейми Оливера Mike The Woodman для каждого ресторана сети.

Основная идея ресторанов Джейми Оливера - это использование лучших ингредиентов, высококачественных продуктов, экологичность и гуманность их производства. Для поддержания высоких стандартов работы сотрудники нового ресторана прошли полную стажировку в Великобритании.

Ресторан рассчитан на 160 посадочных мест.