Что приготовить на Новый 2016 год

Новогодние праздники в России – это торжественная атмосфера, веселое настроение и, конечно же, роскошный праздничный стол! Что приготовить на новый 2016 год, чтобы было вкусно, полезно и полностью соответствовало наступающему году обезьяны?

Рецепты салатов на Новый год

Салат снегурочка фото

САЛАТ СНЕГУРОЧКА

  • Картофель — 2 штуки
  • Яйцо куриное — 3 штуки
  • Селедка соленая — 1 штука
  • Яблоко крупное — 1 штука
  • Лук синий — 1 штука
  • Сыр чеддер — 200 грамм
  • Копченый сыр сулугуни (косичка) — 100 грамм
  • Майонез — 1 упаковка
  • Красная капуста для окрашивания

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Картофель, яйца отварить, очистить. Натереть на крупной терке отдельно картофель, белок, желток, сыр, яблоки. Лук мелко порезать. Селедку выпотрошить, снять шкуру, разрезать вдоль хребта, удалить кость и порезать на мелкие кусочки.
Салат выкладывать слоями в форме Снегурочки и смазывать майонезом:

  1. слой — картофель;
  2. слой — селедку;
  3. слой — маринованный лук;
  4. слой — яблоко;
  5. слой — сыр;
  6. слой — желтки.

Белок окрашиваем соком красной капусты, он приобретает голубой цвет. Укладываем белок и делаем шубу Снегурочке, корону и рукавички. Затем из потертого на мелкой терке сыра чеддер делаем опушку, косу и волосы из сыра сулугуни. Для глаз используем две горошины черного перца, нос и брови — из розмарина, губы томатной пастой с помощью зубочистки.

Салат дед мороз фото

САЛАТ ДЕД МОРОЗ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • яйца — 4 шт.,
  • сыр — 100 г,
  • морковь — 2 шт.,
  • лук — 1 шт.,
  • чеснок — 1 головка,
  • майонез – 100 г.
  • грецкие орехи — 1 ст.л.,
  • растительное масло – 3 ст.л,
  • соль, перец по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сварить вкрутую яйца, отделить белок от желтка, белок, морковь натереть на крупной терке, желток и белок — на мелкой. Замариновать лук, нарезанный кольцами ( одна крупная луковица + сахар + соль + уксус + вода + черный перец) минут на 10. Морковь слегка обжарить на растительном масле и добавить порубленный чеснок. Всё сложить слоями, между слоями промазать майонезом: желток, сыр, маринованный лук чеснок и морковь, белок.

Что должно быть на столе при встрече Нового года

Конечно, при встрече нового года в России практически невозможно избежать соблазна традиции, согласно которой праздничный стол должен украшать салат оливье или, хотя бы, селедка под шубой. Однако, знатоки восточных календарей рекомендуют приготовить на новый 2016-й год и другие достаточно оригинальные блюда. Новогодний стол должен ломиться от угощений, а его оформление должно быть ярким и праздничным. Самая дорогая посуда, самые изысканные украшения, самые необычные блюда – все должно быть самым-самым. В год красно-огенной Обезьяны красный и оранжевый цвета обязательно должны присутствовать и в убранстве стола, и в самих новогодних угощениях. Апельсины, томаты, разноцветный перец или клубника + яркие краски в каждом блюде. Для того, чтобы подчеркнуть важность символов, относящихся к году Обезьяны, на стол можно поместить бананы, которые значительно поднимут настроение каждому гостю.

Обязательными атрибутами новогоднего стола должны также стать свежий хлеб, зелень, фрукты и свежие овощи. Кроме этого важен и тот факт, что обезьяны не откажутся от чего-то горьковатого и остренького, что делает вполне допустимым добавление специй и пряностей. Важно отметить, что при помощи зелени можно украсить абсолютно любое блюдо, вне зависимости от ингредиентов, использованных для его приготовления.

При всей своей кажущейся простоте, коза очень любит деликатесы. Поэтому ей, безусловно, понравится присутствие на праздничном столе разнообразных экзотических морепродуктов – семга, лосось, различные моллюски и другие обитатели морских глубин. В качестве гарнира смело можно использовать лапшу или пасту, рис или разнообразные каши. Не рекомендуется подавать тяжелую пищу – грибы, говядину, печень в сметане и другие блюда с высоким содержанием белков.

Еще одна особенность меню для новогоднего стола – обилие экзотических яств. Не только фрукты (а их должно быть с избытком), но и любые другие блюда. Обязательно следует приготовить что-то по-настоящему необычное, т.е. такую еду, о существовании которой гости вообще до этого не знали. Новогодняя ночь – отличный повод попробовать что-то новенькое.

Обезьяна – шумное и суетливое животное, а потому Новый год нужно встречать шумно и весело. Место проведения новогодней вечеринки не имеет большого значения, главное, чтобы радость и веселье било через край. Даже если Новый год ассоциируется исключительно с семейным торжеством, то стоит все-равно пригласить больше гостей, чтобы обеспечить веселье по максимуму.

Десерты на Новый год

рождественский кекс

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 225 г масла,
  • 280 г коричневого сахара,
  • 6 яиц,
  • 350 г муки,
  • 2 ч. л. пекарского порошка,
  • 1 ст. л. смеси специй для кекса,
  • 2 ч. л. корицы,
  • 1 ч. л. мускатного ореха,
  • по 225 г изюма и коринки,
  • 450 г кишмиша,
  • по 115 г смешанных цукатов, миндаля и глазированной вишни,
  • цедра 1 лимона или апельсина,
  • 4 ч. л. хереса или бренди.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Хорошо прогрейте духовку, а форму для кекса выложите фольгой и пищевой бумагой. В одной миске перемешайте сухофрукты с одним яйцом, в другой миске – масло и сахар с одним яйцом. Все сухие составляющие добавьте к масляному крему, туда же насыпьте сухофрукты, цедру и налейте бренди. Вылейте полученную массу в форму и выпекайте 3,5–4 ч. Периодически проверяйте готовность вашего кекса. Когда он будет готов, не вынимайте его из формы около 1 ч. Кекс лучше готовить за месяц до праздника и хранить в закрытом контейнере.

Ну, и конечно же, нельзя забывать про фрукты! Обезьяне, безусловно, понравится присутствие на торжественной трапезе большой фруктовой корзины. И чем разнообразнее и экзотичнее будут наименования, входящее в нее, тем больше шансов завоевать полное благожелательное расположение хозяйки наступающего года!

Рейтинг: УжасныйПлохойУдовлетворительныйХорошийОтличный!

Пожалуйста, заполните все поля.