BULI Lounge & restaurant

Контакты

Малый проспект П.С., 16

Телефон: 996-01-55

https://vk.com/bulilounge

В историческом центре города, в Петроградском районе, в его тихой и скрытой от туристических глаз части, открылся lounge ресторан BULI.

Концепция BULI не зародилась стихийно, наоборот, создание подобного заведение было обусловлено пустующей нишей – в широком и разнообразном Санкт-Петербурге нет мест с подобными, правильными для lounge заведения, условиями.

BULI — эксклюзивный проект, каждая деталь которого создавалась с пристрастием. Точкой отсчета в этой истории выступил Вячеслав Хомутов (победитель в номинации «лучший дизайнер» премии журнала Собака.ru «Лучшие дизайнеры и интерьеры 2013″), чей необычный дизайн повлек за собой целый ряд деталей, благодаря которым и создалась полноценная картина этого особенного места.

Вячеславу удалось создать совершенно неуловимую атмосферу lounge ресторана, которая, в зависимости от времени суток, становится неузнаваемой: утром, благодаря панорамному окну, зал утопает в лучах света и его фактура приобретает теплый оттенок; вечером же, когда спускаются сумерки, ресторан погружается в иную, футуристичную обстановку, которая воплощается за счет инсталляции из яркого белого света и деформированного металла. Грамотным расчетом стало зеркальное отражение этого акцента на затемненных окнах: дизайнер, тем самым, добился восторженного эффекта «огней большого города» – и внутри, и снаружи ресторан наполнен сумраком и светом одновременно. Вечернее времяпрепровождение – визитная карточка BULI.

BULI так же заостряет внимание на своей кухне — в меню представлены европейские топовые блюда, которые готовятся под руководством Дмитрия Кремнева, чей опыт позволяет гарантировать качество приготовления и традиционный подход к делу. Но, не стоит умалять и фантазию шеф-повара – не отходя далеко от традиций, любое блюдо имеет свою вкусовую ноту, которая была старательно подобрана именно для меню данного ресторана. Большой гордостью BULI считается время завтрака – гостям на выбор представлено более 15-ти сытных позиций. Для любителей гриля заведение обзавелось печью Josper – любое блюдо будет приготовлено идеально в соответствии с пожеланиями.

Отдельной гордостью заведения считается барная карта, в особенности та ее часть, которая предназначена для джентльменов: с большим вниманием была подобрана линейка виски, которая обязуется понравиться ценителю даже с непопулярным вкусовым предпочтением; с теми же намерениями был составлен выбор прочих крепких напитков и карта вин.

Создание BULI протекало с индивидуальным и добросовестным отношением: для основателей ресторана — Максима Кузменкова и Арчила Тусиашвилли, этот проект является первым знаковым и определяющим их как молодых рестораторов, что, безусловно, наложило печать ответственности на каждый предпринятый шаг в построении заведения. Но уже сейчас можно судить, что и без того серьезные намерения молодых людей переросли в большую любовь к делу и их усилия сложились в прекрасный результат.

Ресторан Buli Спб

Рейтинг: УжасныйПлохойУдовлетворительныйХорошийОтличный!

Не знаю что хотели донести владельцы, открыв это странное заведение. Наверное не обоснованно завышенные цены за возможность посидеть в этом аляпистом интерьере в пустом зале.
Место с претензией, но ни о чем. Хочешь пафоса — иди на конюшенную. Там хоть вкус у людей есть. И вообще гости есть в принципе.
Место-однодневка. Владельцы видимо быстрых денег решили срубить. Благо у людей в городе хоть какая-то разборчивость появляется.

Светлана, 23 июля в 07:33 Написать в ответ

Пожалуйста, заполните все поля.